خرید دستگاه تقطیر و دستگاه عرق گیر :

عرقیجات یکی از پرمصرف‌ترین نوشیدنی‌ها در بین خانواده‌های ایرانی محسوب می‌شوند که به دلیل خاصیت فراوان برخی از آن‌ها، تهیه و فروش این نوع عرقیجات بسیار رونق یافته است. از این رو بسیاری از کارگاه‌های خانگی و صنعتی با هدف تولید انواع عرقیجات تأسیس شده‌اند. به همین دلیل دستگاه تقطیر و عرق گیر نیز کاربرد فراوانی یافته و اکنون یکی از دستگاه‌های پرمصرف به شمار می‌رود. با توجه به تولید انواع عرقیجات در ایران، قصد داریم انواع دستگاه عرق گیر و بخش‌های مختلف این دستگاه را بررسی کنیم.

دستگاه تقطیر استیل گام صنعت | خرید دستگاه عرق گیر

انواع دستگاه تقطیر یا عرق گیر

دستگاه عرق گیر همانگونه که از نامش پیدا است وظیفه عرق‌گیری از انواع گل‌ها، گیاهان دارویی و موارد دیگر مانند کشمش را بر عهده دارد. در حال حاضر کسب و کار‌های مربوط به تهیه انواع عرقیجات یکی از کار‌های پرسود و پردرآمد محسوب می‌شود. یکی از ابزار‌های مهم برای این شغل دستگاه‌های عرق‌گیری است که معمولاً در دو نوع صنعتی و خانگی به فروش می‌رسند. این دستگاه‌ها با نام دستگاه‌های گلاب‌گیری نیز در بازار معروف هستند. ممکن است جنس ورق به کار رفته در ساخت این دستگاه‌ها متفاوت باشد. در حال حاضر انواع دستگاه عرق گیر از جنس آلومینیوم، استیل و مس با ظرفیت‌های گوناگون طراحی و ساخته می‌شوند. خرید دستگاه تقطیر عرق گیر

دستگاه تقطیر و عرق گیر خانگی

دستگاه تقطیر و عرق گیر خانگی یک راه ساده و اقتصادی برای تولید عرق یا الکل طبی در منزل است. با استفاده از این دستگاه، شما می توانید از انواع گیاهان و مواد طبیعی عرقیات تهیه کنید و از آن در تهیه خود استفاده کنید. همچنین، می توانید این عرق ها را به عنوان هدیه به دوستان و خانواده تان نیز تقدیم کنید.

دستگاه‌های عرق گیر خانگی یا دستگاه‌های تقطیر معمولاً نسبت به نوع صنعتی آن‌ها از ظرفیت‌های پایین‌تری برخوردار هستند. به عنوان مثال حداقل ظرفیت این دستگاه‌ها برای مصارف خانگی ۱۲ لیتر است و حداکثر آن به ۲۲۰ لیتر می‌رسد. 

دستگاه تقطیر صنعتی و ظرفیت های دستگاه عرق گیر

دستگاه‌های تقطیر صنعتی شامل دیگ‌های ظرفیت بالا با مدل‌های مختلف و جنس ورق متفاوت هستند که معمولاً در کارگاه‌های نسبتاً بزرگ و کارخانه‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند. درون دستگاه‌ تقطیر از کندانسور‌های بسیار پیشرفته‌ای استفاده شده است که می‌تواند عملیات تقطیر را با سرعت و کیفیت عالی انجام دهد. در کارگاه‌های صنعتی امکان تقطیر ۱۰۰۰ لیتر مایعات و یا سیالات دیگر در هر مرحله استفاده از دستگاه وجود دارد. به طور کلی می‌توان با توجه به نیاز و فضای کارگاه ظرفیت های دستگاه عرق گیر و دیگ آن را تولید کرد.

قیمت دستگاه تقطیر عرق گیر صنعتی

دستگاه‌های دارای ظرفیت بالاتر از ۵۰ لیتر کارگاهی محسوب می‌شوند. ظرفیت‌های پایین‌تر نیز به نیمه کارگاهی معروف هستند. در کارگاه‌های عرق‌گیری و گلاب‌گیری از ظرفیت‌های ۱۵۰ تا ۲۰۰ لیتری استفاده می‌شود. دستگاه‌های بالاتر از ۵۰۰ لیتر نیز وجود دارند که نحوه کارکرد آن‌ها متفاوت از دستگاه‌های تقطیر فعلی خواهد بود. قیمت دستگاه عرق گیر صنعتی با توجه به ظرفیت آن مشخص می‌شود.

دستگاه‌های گلاب‌گیری

از مهم‌ترین بخش یک دستگاه عرق گیر فرایند میعان است. زیرا کیفیت و خلوص عصاره به دست آمده به این فرایند بستگی دارد. در واقع خنک کردن بخار با کمک کندانسور باعث تبدیل آن به مایع خواهد شد. این مایع همان عرق یا گلاب است که در این مرحله تولید شده است. در صورتی‌که دستگاه‌های تقطیر عملکرد مناسبی نداشته باشند، این عملیات تغییر فاز به درستی انجام نشده و خلوص عرق به دست آمده پایین خواهد بود. همچنین اگر محیط دستگاه دارای آلودگی باشد ممکن است سلامت ماده حاصل تحت تأثیر آلودگی قرار بگیرد. با توجه به اینکه دستگاه عرق گیر به نوعی ابزار تولید ماده غذایی به شمار می‌رود، بهتر است از دستگاهی با کیفیت بدنه بالا استفاده شود تا در نهایت گلاب به دست آمده عطر و بوی مطبوعی داشته باشد.

دستگاه تقطیر استیل چگونه است؟

می توان گفت که بهترین نوع دستگاه تقطیری که در بازار وجود دارد، دستگاه تقطیر استیل است. از گذشته تا به امروز مدل های بسیار زیادی از دستگاه های تقطیر به میان آمده که جنس هر یک از آن ها متفاوت بوده است. اما هیچ یک به اندازه های مدل های استیل نمی توانند در افزایش کیفیت محصولات موثر باشند. در واقع جنس هایی همانند مس یا برنج برای تولید دستگاه های عرق گیر شاید در زمان گذشته بهترین انتخاب بود. اما در حال حاضر استفاده از این متریال برای دستگاه تقطیر بسیار کاهش پیدا کرده است. زیرا مس و برنج در برابر گرما دارای واکنش شیمیایی هستند و این می تواند در کیفیت محصول و استانداردهای شیمیایی موثر باشد.

به این صورت که این دو متریال زمانی که در معرض حرارت قرار می گیرند، واکنش های شیمیایی را از خود نشان می دهند. در نهایت مواد حاصل از واکنش شیمایی وارد عرقیات گیاهی شده و خلوص آن ها را از بین می برد. از سوی دیگر نیز وجود چنین موادی در محصولات می تواند برای سلامت بدن نیز بسیار مضر باشد. به همین خاطر نیز امروزه خرید دستگاه تقطیر استیل نسبت به مدل های دیگر بیشتر است. چرا که استیل در برابر گرما مقاومت داشته و تاثیری در محصول نهایی نمی گذارد.

دستگاه تقطیر استیل خانگی

خوشبختانه خرید دستگاه استیل خانگی نیز ممکن است. شما در فروشگاه گام صنعت می توانید متناسب با نیازی که دارید، دستگاه تقطیر یا عرق گیر استیل را در مدل های خانگی خریداری کنید. استیل بهترین جنسی است که می توان برای خرید عرق گیر آن را انتخاب کرد. استیل مقاومت بسیار زیادی در برابر گرما داشته و هیچ گونه واکنش شیمیایی را نسبت به گرما ندارد. این باعث شده تا تولید عرقیات گیاهی با خلوص بالایی انجام شود.

یکی دیگر از دلایلی که باعث شده تا دستگاه های تقطیر استیل خانگی محبوبیت بیشتری داشته باشند، تمیز کردن راحت دستگاه است. لازم است بدانید که برای افزایش ماندگاری دستگاه و نگهداری درست، لازم است تا پس از هر بار استفاده از دستگاه تقطیر خانگی، به خوبی آن را تمیز کنید. به طور معمول دستگاه هایی که از جنس استیل هستند، شستشو راحت تری داشته و هیچ گونه کثیفی یا لکه ای را به خود جذب نمی کنند. همچنین بر خلاف جنس های دیگر، این دستگاه ها بوهای بد را نیز به خود جذب نمی کنند.

دستگاه تقطیر استیل صنعتی

یکی دیگر از پرفروش ترین دستگاه های تقطیر، دستگاه تقطیر استیل صنعتی بوده که در ابعاد بزرگ و با قابلیت های ویژه به بازار عرضه می شود. بهتر است بدانید که برای تولید انبوه گلاب و سایر عرقیات گیاهی، تنها خرید دستگاه تقطیر استیل صنعتی می تواند بهترین انتخاب ممکن باشد. شما می توانید در کم ترین زمان ممکن خالص ترین نوع عرقیات گیاهی را به تولید برسانید. دستگاه تقطیر صنعتی استیل مدل های بسیاری دارد که هر یک دارای امکانات مخصوصی هستند. تمامی این دستگاه به صورت اتوماتیک صفر تا صد عرقگیری گیاهان را در مقدار بالا انجام می دهند.

امکانات قابل اضافه شدن به دستگاه‌های تقطیر

امروزه با توجه به پیشرفت تکنولوژی و تجهیزات به روز می‌توان برخی وسایل جانبی دیگر نیز به دستگاه‌ تقطیر اضافه کرد. لوازم جانبی می‌توانند عملیات تقطیر را با دقت بیشتر و کیفیت بالاتر انجام دهند. از جمله وسایل جانبی قابل اضافه شدن، می‌توان به دستگاه‌های فشارسنج، دماسنج دفلگماتور، جین بسکت، هلمت ، منقاری ، سایت گلس، و تجهیزات مربوط به عدم نفوذ ناخالصی‌ها اشاره کرد. این تجهیزات اکنون در بازار‌های مربوط به دستگاه‌های تقطیر قابل تهیه هستند. همچنین انواع کندانسور‌های برقی و آبی همراه با لوله‌هایی با جنس استیل، مسی و حتی مدل‌های آبی نیز با توجه به نیاز مشتریان تولید و قابل اضافه شدن هستند.

بخش‌های مختلف یک دستگاه تقطیر چیست؟

یک دستگاه عرق گیر از سه بخش دیگ تقطیر، خنک‌کننده (کندانسور) و لوازم تقطیر تشکیل شده است.

دیگ تقطیر ، عرق گیر

دیگ تقطیر محفظه بزرگی از جنس آلومینیوم و یا استیل است که در اطراف آن ۴ واشر سیلیکونی و قفل قرار دارد. وظیفه واشر‌ها نگهداری مناسب درب محفظه و جلوگیری از خروج بخار است. ممکن است به دلیل تراکم فشار درون دستگاه بخشی از بخار از درون دیگ خارج شود. وجود واشر‌ها اجازه خروج بخار را نداده و به همین دلیل نقش مهمی در این زمینه بازی می‌کنند. برای خروج بخار لوله‌ای مسی به همراه اتصالات برنجی روی درب دیگ تقطیر قرار دارد. وظیفه این لوله خارج کردن بخار است. بخار پس از سرد شدن و تبدیل شدن به مایع از این لوله خارج خواهد شد. مایع خارج شده همان محصول نهایی و یا عصاره گیاه است.

خنک‌کننده یا بخش کندانسور

کندانسور وظیفه تبدیل بخار به مایع را بر عهده دارد. در واقع این بخش از مهم‌ترین قسمت‌های یک دستگاه تقطیر است. زیرا باکمک این بخش میزان راندمان دستگاه تقیر مشخص می‌شود. خنک‌کننده‌ها انواع مختلفی دارند. در ادامه انواع کندانسور و نحوه کارکرد آن‌ها معرفی خواهد شد.

کندانسور آبی

در حال حاضر بیشتر دستگاه‌های عرق گیر موجود در بازار شامل خنک‌کننده‌های سطل آبی هستند. این نوع از کندانسور شامل جریان آب در اطراف لوله‌های بخار است که می‌تواند با جذب گرمای بخار درون لوله‌ها، باعث تبدیل گاز به مایع شود. قرارگیری آب خنک در اطراف لوله باعث تغییر فاز و تبدیل گاز به مایع خواهد شد. بدین ترتیب در اثر جریان خنک آب دمای گاز درون لوله‌ها کاهش می‌یابد.

کندانسور برقی

کندانسور‌های برقی دارای یک فن در پشت دستگاه عرق گیر هستند. در این جا به جای جریان آب از این فن برای خنک کردن بخار درون لوله استفاده خواهد شد. این فن با ارسال هوای سرد به سمت لوله، دمای لوله را کاهش داده و باعث تبدیل بخار به مایع می‌شود. در این فرایند بدون نیاز به آب عملیات خنک‌سازی انجام می‌گیرد. البته باید توجه داشت کندانسور برقی نسبت به نوع آبی از سرعت بالاتری برخوردار است. همچنین نحوه کارکرد آن بسیار آسان‌تر بوده و به راحتی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

کندانسور شیشه‌ای

در کندانسور شیشه‌ای عملکردی مانند خنک‌کننده آبی را شاهد هستیم. در این کندانسور ورودی بخار در قسمت بالای دستگاه وجود داشته و یک خروجی مایع نیز در پایین وجود دارد. بازده این دستگاه نیز همانند خنک کننده آبی بالا است.

دیگر لوازمات دستگاه تقطیر و عرق گیر

یک دستگاه تقطیر علاوه بر دیگ بخار و کندانسور شامل قطعات دیگری است که از جمله آن‌ها می‌توان به ویگرو اشاره کرد. این قطعه درون دستگاه با هدف تقطیر جزء به جزء و بهبود محصول نهایی قرار گرفته است. همچنین به دلیل وجود این بخش محصول به دست آمده به صورت شفاف خارج خواهد شد. قطعه دیگری به نام ترمومتر نیز وجود دارد که دمای دستگاه را نشان می‌دهد. دیگر اجزای دستگاه عرق گیر شامل ترمومانومتر، همزن استیل و الکل سنج هستند. هر کدام از این قطعات نیز نقش مهمی در دستگاه‌های تقطیر بازی می‌کنند.

نحوه کارکرد دستگاه عرق‌گیری چگونه است؟

دستگاه‌های جدید و قدیمی تقطیر عملکردی مشابه یکدیگر دارند. برای عرق‌گیری ابتدا گیاه مورد نظر را به صورت تمیز و شسته شده داخل دیگ قرار می‌دهند. سپس اندکی آب روی آن ریخته و درب دیگ را به صورت کاملاً محکم می‌بندند. با قرار دادن دیگ روی حرارت بخار ایجاد شده از طریق لوله به سمت کندانسور حرکت می‌کند. بخار حاصل با عبور از لوله‌های مسی توسط کندانسور سرد شده و به مایع تبدیل می‌شود. مایع خروجی همان عرق گیاه مورد نظر است که از دستگاه خارج می‌شود. این عرق کاملاً ارگانیک بوده و بدون هیچ گونه افزودنی‌ تولید شده است. همچنین با توجه به بهداشتی بودن دستگاه عرق گیر از تمیز بودن مایع حاصل نیز مطمئن خواهیم بود.

ویژگی‌های دستگاه عرق گیر

دستگاه‌های تقطیر که در حال حاضر در بازار به فروش می‌رسند ویژگی‌های مشابهی دارند. تنها تفاوت آن‌ها در جنس بدنه دیگ، ظرفیت‌های تولید عرق، و همچنین نوع کاربرد این دستگاه است. اکثر دستگاه‌ها دارای دیگ‌هایی از جنس آلومینیوم و استیل هستند. همچنین دستگاه تقطیر می‌تواند دارای ظرفیت‌های مختلف باشد. ظرفیت دستگاه با توجه به توانایی و میزان نیاز کاربر انتخاب می‌شود.

مزایای استفاده از دستگاه عرق گیر

دستگاه‌های تقطیر روش کار بسیار ساده‌ای دارند. به طوری که بدون هیچ گونه آموزش قبلی می‌توان از این دستگاه استفاده کرد. همچنین مصرف برق آن نیز پایین بوده و استفاده از آن کاملاً مقرون به صرفه است. این دستگاه قادر است برای گرفتن عصاره گیاهان مختلف مورد استفاده قرار بگیرد. نصب و راه‌اندازی آن بسیار آسان است و به سادگی می‌توان آن را راه‌اندازی کرد.

خرید دستگاه عرق گیر و تقطیر

برای خرید دستگاه عرق گیر در انواع مختلف می‌توان به شرکت‌های سازنده ماشین آلات صنعتی مراجعه کرد. در این شرکت‌ها علاوه بر دستگاه‌های دارای ظرفیت مختلف، امکان ساخت دیگ این دستگاه با ظرفیت دلخواه نیز وجود دارد.

دستگاه تقطیر خانگی

دستگاه ها عرقگیر یا تقطیر در مدل های صنعتی و خانگی به بازار عرضه می شود. با استفاده از دستگاه تقطیر خانگی می توانید به راحتی انواع عرقیجات خانگی را با کیفیت بالا تهیه کنید. این دستگاه برای کسانی که تمایلی به خرید عرقیجات از فروشگاه ندارند، می تواند بسیار کاربردی باشد. خوشبختانه طرز کار با این دستگاه ها در منزل بسیار راحت بوده و نیاز به آموزش خاصی ندارد. تنها کافیست تا شما میزان مناسبی آب و گیاه مورد نظر خود را داخل مخازن ریخته و پس از روشن کردن دستگاه منتظر آماده شدن محصول مورد نظر خود باشید. لازم است بگوییم که دستگاه های تقطیر خانگی می توانند در مدت زمان کم تری عرق گیاهان را بگیرند و آن را با طعم و عطر مطلوبی به شما تحویل دهند.

این دستگاه ها با قابلیت ها و قدرت عملکردی که دارند، می توانند برای راه اندازی کسب و کار فروش عرقیجات در اندازه های محدود نیز مناسب باشند. اگر سرمایه کافی برای خرید دستگاه تقطیر صنعتی ندارید، می توانید در ابتدا با هزینه بسیار مناسب تر مدل های خانگی را خریداری کرده و عرق انواع گیاهان را به راحتی تولید کیند.  اگر شما به طب سنتی و خواص بیشمار عرق های گیاهی اعتقاد دارید، بهتر است همین حالا جهت خرید دستگاه تقطیر خانگی اقدام کنید.

دستگاه عرق گیری ارزان قیمت

به طور معمول قیمت دستگاه عرق گیری صنعتی یا خانگی بالاست. از این رو خریداران در تلاش هستند تا بتوانند این دستگاه ها را قیمت مناسبی خریداری کنند. در وهله اول بایستی بگوییم که قیمت دستگاه تقطیر ثابت نبوده و به عوامل مختلفی بستگی دارد. به طور مثال ظرفیت مخزن، برند، قابلیت و…. می تواند به طور مستقیم در قیمت این دستگاه ها موثر واقع شود. برای خرید دستگاه عرقگیری ارزان قیمت می توانید سفارش خود را همین حالا در فروشگاه ما به ثبت برساند. فروشگاه اینترنتی گام صنعت سالیان زیادیست که در حوزه فروش وسایل صنعتی همانند میوه خشک کن، دستگاه لیبل زن، دستگاه تقطیر صنعتی و خانگی فعالیت داشته و برای رضایت شما عزیزان، حداقل قیمت را برای دستگاه های عرقگیر در نظر گرفته است.

نتیجه‌گیری

در این مطلب تلاش شد تا انواع دستگاه عرق‌گیر و نحوه کارکرد آن‌ها معرفی شود. با توجه به نکات گفته شده تمام دستگاه‌های تقطیر از کیفیت بالایی برخوردار هستند. ‌از میان آن‌ها دستگاه‌های دارای کندانسور آبی راندمان بهتری دارند. اما در عوض دستگاه‌های دارای کندانسور برقی از نظر آسانی کار، راحت‌تر هستند. در این بین دستگاه‌های سنتی نیز وجود دارند که بازده بالایی نداشته و در آن تمام بخار تولید شده به عصاره تبدیل نمی‌شود.