عرق گیر تمام استیل 20 لیتری B20 – تقطیر دفلگماتور – گلابگیر

درب مخزن (استیل) :

یکی از بخش های دستگاه تقطیر استیل 20 لیتری درب مخزن میباشد که روی آن قرار گرفته و فضای بسته‌ای به منظور حرارت دادن به گیاه ایجاد می‌کند. این درب از جنس استیل 304 ساخته شده است و به طور کامل درزبندی شده تا از خروج بخارات حاوی عرق جلوگیری کند. همچنین، برای اتصال محکم درب به بدنه، از گیره‌های چفت مشابه استفاده شده است. روی درب، یک لوله خروجی برای بخار عرق نصب شده است و این لوله به کندانسور آب متصل می‌شود. دستگاه تقطیر و عرق گیر استیل دارای یک واشر آبندی و هوابندی است. این واشر، که از جنس سیلیکون ساخته شده است،

در لبه‌های درب قرار گرفته است و جلوی خروج بخار حاوی عصاره گیاه را می‌گیرد. به عبارت دیگر، از خروج بخار عصاره دار از دیگ جلوگیری می‌شود تا کیفیت عرق تولیدی کاهش نیابد.

علاوه بر آن، یکی از ویژگی‌های مهم درب مخزن پخت، قابلیت جلوگیری از خروج بخارات حاوی عرق به شکل کامل است. این ویژگی بسیار حائز اهمیت است زیرا اگر بخار عرقیات از مخزن خارج شود

ممکن است باعث افت کیفیت و طعم عرق تولیدی شود. برای اطمینان از اتصال محکم درب به بدنه مخزن، از گیره‌های چفت مانند استفاده شده است. این نوع گیره‌ها امکان فشرده‌سازی و محکم کردن درب را فراهم می‌کنند تا هیچ نقطه ضعیفی در درز بین درب و بدنه وجود نداشته باشد.

حتما بخوانید : نحوه گلاب گیری با دستگاه

دفلگماتور : 

یک قطعه خاص است که در بخش بالای درب عرق گیر نصب می‌شود. این قطعه دارای یک لوله ورودی آب سرد و یک بخش خروجی آب گرم است. ساختار دفلگماتور شامل دو لوله استیل است که به صورت تودرتو قرار گرفته‌اند. لوله داخلی از تعدادی لوله باریکتر تشکیل شده و بخار از طریق آن عبور می‌کند.

عملکرد دفلگماتور به این صورت است که با عبور بخار از میان آن، مواد زاید و آب جدا شده و ریزش می‌کنند، که نتیجه آن تقطیر محصول با خلوص و کیفیت بهتر است.

دفلگماتورها از جنس استیل ساخته شده‌اند و شکلی مشابه لوله دارند. در ضمن، در داخل دفلگماتور از تعداد زیادی لوله ریز استفاده شده است. همچنین، یک ترمومتر عقربه‌ای بر روی این قطعه نصب شده است تا دمای بخاری که درون قطعه جریان دارد را نشان دهد.