دستگاه عرق گیری و گلاب گیری E20 شامل چه قطعاتی میباشد

قطعات دستگاه عرق گیری و گلاب گیری شامل :

• مخزن استیل
• درب (مسی)
• هلمنت مسی با نشانگر دما
• زانو
• کندانسور استیل
• خروجی
• ترمومتر

مخرن استیل :

برای دستگاه عرق گیری  و گلاب گیری از گیاهان و… از روش تقطیر استفاده می‌شود. در این روش، گیاهان با آب ترکیب شده و سپس به داخل یک دیگ پخت منتقل می‌شوند. دیگ از جنس استیل مرغوب 304  با ضخامت 2 میلی متری ساخته شده است و به خوبی در برابر دماهای بالا مقاوم است. بدنه دیگ نیز از نظر رطوبت، ضربه، خش و خوردگی استحکام بالایی دارد. و کاملا پولیش شده است  همچنین، برای سهولت در جابجایی، دیگ با دو دستگیره مجهز شده است و دارایه یک عدد ترمومتر پیشرفته ترک برای نمایش دما میباشد.

حتما بخوانید : عرقگیر استیل بهتر است یا مسی ؟

درب مخزن (مسی) :

یکی از بخش های دستگاه عرق گیری استیل 20 لیتری درب مسی میباشد که روی آن قرار گرفته و فضای بسته‌ای به منظور حرارت دادن به گیاه یا… ایجاد می‌کند. این درب از جنس مسی ساخته شده است (مس خواص مختلفتی دارد) و به طور کامل درزبندی شده تا از خروج بخارات حاوی عرق جلوگیری کند. همچنین، برای اتصال محکم درب به بدنه، از گیره‌های چفت مشابه استفاده شده است. روی درب، یک لوله خروجی برای بخار عرق نصب شده است و این لوله به هلمنت مسی متصل می‌شود. دستگاه عرق گیری و گلابگیری دارای یک واشر آبندی و هوابندی است. این واشر، که از جنس سیلیکون ساخته شده است، در لبه‌های درب قرار گرفته است و جلوی خروج بخار حاوی عصاره گیاه را می‌گیرد. به عبارت دیگر، از خروج بخار عصاره دار از دیگ جلوگیری می‌شود تا کیفیت عرق تولیدی کاهش نیابد.

علاوه بر آن، یکی از ویژگی‌های مهم درب مخزن پخت، قابلیت جلوگیری از خروج بخارات حاوی عرق به شکل کامل است. این ویژگی بسیار حائز اهمیت است زیرا اگر بخار عرقیات از مخزن خارج شود، ممکن است باعث افت کیفیت و طعم عرق تولیدی شود. برای اطمینان از اتصال محکم درب به بدنه مخزن، از گیره‌های چفت مانند استفاده شده است. این نوع گیره‌ها امکان فشرده‌سازی و محکم کردن درب را فراهم می‌کنند تا هیچ نقطه ضعیفی در درز بین درب و بدنه وجود نداشته باشد.

هلمت (مسی) :

استفاده از هلمت مسی در دستگاه عرق گیری و گلاب گیری می‌تواند بهبود در کیفیت و خلوص عرق نهایی را به همراه داشته باشد، با تأثیر مثبت بر عوامل آلودگی و بهبود در فرآیند تصفیه و تصفیه الکل.

خواص استفاده مس در دستگاه عرق گیری و گلاب گیری گام صنعت:

مس در فرآیند تقطیر الکل دارای خواص مهمی است که می‌تواند تأثیر مثبتی بر کیفیت و خلوص عرق نهایی داشته باشد. برخی از خواص مس در تقطیر الکل عبارتند از:

1. جذب گوگرد: مس قادر است گوگرد موجود در الکل را جذب کند. گوگرد معمولاً در الکل حضور دارد و می‌تواند بوی نامطبوعی به عرق بدهد. با استفاده از هلمت مسی در دستگاه تقطیر، مس قادر است گوگرد را جذب کند و از عرق تصفیه شده حذف کند.
2.  حذف ذرات جامد: مس به عنوان یک فیلتر عمل می‌کند و قادر است ذرات جامد و آلودگی‌های موجود در الکل را حذف کند. این کار باعث بهبود کیفیت و خلوص عرق نهایی می‌شود.
3. اکسیداسیون: مس به عنوان یک کاتالیست می‌تواند در فرآیند اکسیداسیون مواد آلی موجود در الکل نقش داشته باشد. این فرآیند می‌تواند به تخلیص و تصفیه الکل کمک کند و عرقیجات با کیفیت و خلوص بالاتری تولید شوند.
4. حذف مواد ناخواسته: مس قادر است به صورت جذبی مواد ناخواسته موجود در الکل را حذف کند. این مواد می‌توانند عوامل آلودگی، طعم و بوی نامطبوع و یا مواد سمی باشند که می‌تواند به کیفیت و خلوص الکل تأثیر منفی بگذارد.