خشک کردن زردآلو با دستگاه بسیار راحت بوده و پیچیدگی چندانی ندارد. همان طور که بهتر می‌دانید زردآلو خشک یکی از انواع میوه خشک های بسیار محبوب بود که به وفور مورد استفاده قرار می گیرد. از این رو برخی از افراد ترجیح می‌دهند تا با استفاده از دستگاه میوه خشک کن، خود به خشک کردن این میوه بسیار لذیذ پرداخته و برای مصرف خانگی و یا برای فروش از آن استفاده کنند. در واقع نحوه خشک کردن زردآلو به روش های سنتی در حال حاضر دیگر جوابگو نبوده و نمی‌توان برای راه اندازی کسب و کار روی آن حساب کرد. وجود دستگاه های خشک کن در مدل‌های مختلف باعث شده تا سرعت و کیفیت زردآلو خشک از هر زمان دیگری بیشتر باشد. در روش‌های قدیمی باید ساعت رو روزها و ساعت‌ها منتظر می‌ماندید تا این میوه‌ها خشک شوند و در نهایت نتیجه کار چندان مطلوب نبود.
اما در حال حاضر با استفاده از دستگاه‌ها و ماشین‌آلات پیشرفته می‌توان در کمترین زمان ممکن زردآلو و سایر میوه ها را به صورت یکنواخت خشک کرده و با کیفیت بسیار عالی به بازار عرضه کرد. البته که خشک کردن میوه زردآلو با استفاده از دستگاه‌های خشک کن نیاز به توجه به یکسری نکات داشته که باید آن‌ها را بدانید. در این مطلب از سایت گام صنعت باما همراه باشید تا در این زمینه شما را شما راهنمایی کنیم.
خشک کردن زردآلو
زردآلو خشک با از بین بردن رطوبت میوه زردآلو به دست می آید و این کار را می‌توان با قرار دادن میوه در آفتاب و یا هوای آزاد انجام داد. اما این کار زمان زیادی گرفته و ممکن است به صورت یکنواخت و خشک نشود. از آن جایی زردآلو خشک یکی از میان وعده محبوب بوده و شامل مواد مغذی بسیار زیادی است، همه افراد به آن علاقه زیادی دارند. از سوی دیگر نیز زردآلوهای خشک ۵ برابر بیشتر از میوه تازه دارای فیبر هستند.
مدت زمان خشک شدن زردآلو در میوه خشک کن
در خصوص خشک کردن زردآلو با دستگاه لازم است تا بدانید که این میوه در مدت زمانی خاص با استفاده با استفاده از دستگاه خشک می شوند. به طور کلی هر یک از میوه‌ها به دمایی خاص و مدت زمان مخصوصی برای خوب شدن نیاز دارند. از آن جایی که زردآلو جزء میوه‌های هسته دار است، معمولاً زمان مورد نیاز برای خشک شدن آن حدود ۱۴ ساعت می باشد. دمای مناسب برای خشک کردن این میوه‌ای است معمولاً ۶۰ الی ۸۰ درجه سانتی گراد می باشد. این مدت زمان و این دما سبب شد که میوه‌ها هم از نظر کیفیت و هم طعم مناسبی داشته باشند. از سوی دیگر نیز تمام مواد مغذی در آن‌ها باقی مانده و حرارت آن‌ها را از بین نمی برد. از این رو لازم است تا برای خشک کردن زردآلو در ابتدا و بهترین کیفیت میوه را تهیه کرده و به این زمان توجه کنید. شما می‌توانید زمان خشک کردن میوه را در زمان متغیر به ۱۰ الی ۱۴ ساعت قرار دهید تا درنهایت زردآلو خشک بسیار لذیذ و باکیفیتی را داشته باشید.
خشک کردن زردآلو با دستگاه
روش خشک کردن زردآلو با هسته
برای خشک کردن زردآلو با دستگاه بسیاری از افراد ترجیح می‌دهند تا میوه را به همراه هسته خشک کنند. در ابتدا لازم است تا با کیفیت ترین نوع زردآلو را خریداری کنید که نه خیلی نرم و نه خیلی سفت باشد. برای این کار تنها کافیست که میوه را به همراه هسته به خوبی شسته و روی یک پارچه پهن کنید تا آب آن تا حد امکان گرفته شود. سپس زردآلو ها را به همراه هسته روی سینی میوه خشک کن با فاصله مناسب قرار بدهید. نکته‌ای که لازم است در این مورد بیان کنیم این بوده که دمای دستگاه میوه خشک کن مورد نیاز برای این کار بیشتر است.
بهتر است که دمای میوه خشک‌کن روی ۸۰ درجه سانتی گراد گذاشته و زمان دستگاه زمان بیشتری برای خشک کردن میوه‌ها تنظیم کنید. این کار بسیار راحت بوده و خروجی مناسب بسیار عالی را به همراه خواهد داشت.
درست کردن قیسی زردآلو با استفاده از دستگاه خشک کردن
خشک کردن زردآلو با دستگاه بسیار رایج است. چرا که این مدل این نوع میوه خشک دارای محبوبیت بسیار زیادی است. خشک کن‌ها مدل‌های مختلفی دارند که که می‌توانید به راحتی با هر یک از آن‌ها زردآلوی خشک را به بهترین شکل ممکن تولید کنید. خشک کردن میوه زردآلو با استفاده از خشک کن شامل مراحل مختلف می‌شود که عبارتند از:
- میوه زردآلو را کاملاً شسته و آن‌ها را به شکل نیم دایره برش دهید.
- تکه‌های میوه برش داده شده را به‌صورت یکنواخت روی سینی دستگاه خشک کن بگذارید.
- دستگاه خشک کن را در دم روی دمای مناسب تنظیم کنید.
- دمای مناسب این میوه برای خشک شدن ۶۰ الی ۸۰ درجه سانتی گراد است.
- سینی را داخل دستگاه قرار داده و خشک کن روشن کنید.
- درطول زمان خشک شدن چندین بار به میوه خشک کن سر بزنید.
- زردآلوها را بررسی کنید.
- پس از تمام شدن فرآیند خشک کردن سینی را خارج کرده و بررسی کنید که تکه‌های میوه کاملاً خشک شده اند یا خیر!
- در صورت ترجیح خود می‌توانید به زردآلو خورد شده نمک و یا شکر اضافه کنید تا تهم طعم بهتری داشته باشند.
خشک کردن زردآلو با دستگاه
جمع بندی
در این مطلب به بررسی نحوه خشک کردن زردآلو با دستگاه پرداختیم. زردآلو خشک از بهترین میوه خشک ها بوده که دارای خواص متعددی است و به عنوان یک میان وعده بسیار لذیذ به حساب می آید. خشک کردن این میوه با استفاده از دستگاه‌های میوه خشک کن مستلزم توجه به یکسری نکات بود که در این مطلب به طور کامل به آن ها پرداختیم.