همه افراد به دنبال طرز تهیه عرق نعنا با دستگاه گلاب گیری هستند. همانطور که بهتر می دانید، عرق نعنا یکی از محبوب ترین عرقیات گیاهی بوده که خواص بسیاری دارد. درست کردن این محصول در تناژ بالا با استفاده از دستگاه گلاب گیری یا همان تقطیر نه تنها از نظر اقتصادی به صرفه است، بلکه محصول باکیفیت تر با خلوص بالا را به شما تحویل می دهد. اگر شما نیز قصد دارید عرق نعنا را با دستگاه عرق گیر تهیه کنید، اما روش آن ها نمی دانید، ادامه این مطلب از سایت گام صنعت را از دست ندهید.

تهیه عرق نعنا هم به روش خانگی و هم به صورت صنعتی ممکن است. چرا که دستگاه های گلاب گیر یا همان عرقگیر ها در مدل های صنعتی و خانگی وجود دارند. استفاده از این دستگاه ها برای تولید عرق نعنا یا سایر عرقیات گیاهی، می تواند خیال شما را بابت کیفیت محصول راحت کند. فرقی نمی کند که شما برای استفاده شخصی و یا برای فروش نیاز به تولید عرق نعنا داشته باشد. در هر صورت باید طرز تهیه آن را به درستی یاد گرفته و حتما به یکسری نکات توجه کنید.

چه نوع نعنایی برای عرقگیری بهتر است؟

پیش از توضیح در مورد طرز تهیه عرق نعنا با دستگاه گلاب گیری بهتر است در مورد مواد اولیه توضیح دهیم. در حقیقت لازم است در قبل از هرچیزی به مواد اولیه خود برای تولید عرقیجات گیاهی توجه کنید تا نتیجه کار مطلوبی را مشاهده کنید. تنها مواد اولیه مورد نیاز برای تهیه عرق نعنا، نعنا است که باید در کیفیت مناسبی تهیه شود. به طور کلی می توان گفت که هرچه قدر نعنا تازه تر باشد، عرق تولید شده از آن نیز کیفیت و طعم بهتری داشته و برای درمان بیماری های مختلف نیز اثربخشی بیشتری دارد.

به همین خاطر نیز پیشنهاد می شود برای تهیه عرق نعنا، حتما از جایی خرید کنید که نعناهای تازه چیده شده خوش عطری داشته باشد. این گونه محصول نهایی شما با عطر و طعم عالی تولید شده و قطعا فروش بیشتری خواهد داشت. همچنین برای استفاده شخصی نیز استفاده از مقدار کمی از عرق نعنا می تواند تاثیر بخشی لازم را داشته باشد.

سایر محصولات : دستگاه لیبل زن

مراحل طرز تهیه عرق نعنا با دستگاه گلاب گیری

به طور کلی دستگاه های گلاب گیری دارای مخزن بزرگی بوده که حجم کافی برای تولید انواع عرقیات گیاهی دارد. این دستگاه ها از جنس استیل بوده که هیچ واکنشی به گرما ندارد در نتیجه ناخالصی را در عرق نعنا ایجاد نمی کند. حال که متوجه شدید چه نعنایی برای تهیه عرق نعنا مناسب است، بهتر است که مراحل تهیه عرق نعنا با دستگاه گلاب گیری را به طور کامل به شما عزیزان توضیح دهیم. برای درست کردن عرق نعنا با دستگاه گلاب گیری باید به شکل زیر عمل کنید:

شستشو و آماده سازی نعناها

در اولین قدم لازم است تا نعنا ها را کاملا بشویید. بهتر از برگ های پلاسیده و خراب را جدا کنید تا کیفیت عرق نعنا بهتر باشد. همچنین استفاده از آب سرد برای شستن نعنا بهتر است تا تمام گل و لای ها از بین برود.

سایر محصولات : دستگاه پر کن مایعات

ریختن نعنا و آب داخل دستگاه گلاب گیری

در مرحله دوم باید نعنا را در دیگ مخصوص گیاه ریخته و آب را نیز در دیگ مخصوص خودش بریزید. توجه کنید که نسبت نعنا به آب بهتر است که دو بر یک باشد. یعنی به ازای یک کیلوگرم نعنا، دو لیتر آب داخل دیگ گلاب گیری ریخته شود. البته که روی عکس دستگاه های گلابگیر، نشانگر مخصوص برای اندازه گیری درست آب وجود دارد.

روشن کردن دستگاه گلابگیری

پس از این که از اتصال بخش های دستگاه گلابگیر مطمئن شدید، دستگاه را روش کرده و درجه مناسب تهیه عرق نعنا را روی آن تنظیم کنید.

جمع کردن اسانس و عرق نعنا

لازم است بدانید که در اکثر دستگاه های عرقگیر یا همان گلاب گیر، تهیه عرق نعنا به این صورت بوده که در ابتدا اسانس آن که حجم بسیار کمی دارد از دستگاه خارج می شود که باید آن را جمع آوری کنید. سپس عرق نعنا از دستگاه خارج شده و وارد گالن مخصوص می شود. در این مرحله عرق مورد نظر شما آماده بوده و تنها باید خنک شود.

یک کیلو نعنا چقدر عرق نعنا میده

مقدار دقیق عرق نعنایی که از یک کیلو نعنا به دست می‌آید، به عوامل مختلفی بستگی دارد و یک پاسخ قطعی برای آن وجود ندارد. این عوامل عبارتند از:

• نوع نعنا: برخی انواع نعنا اسانس بیشتری دارند و در نتیجه عرق بیشتری از آن‌ها به دست می‌آید.
• روش تقطیر: روش سنتی یا صنعتی و همچنین نوع دستگاه تقطیر، در میزان عرق خروجی موثر است.
• نسبت نعنا به آب: نسبت نعنا به آب در مخلوط اولیه نیز بر مقدار عرق نهایی تاثیرگذار است.
• شرایط محیطی: دما، رطوبت و فشار هوا نیز می‌توانند بر میزان عرق استخراج شده تاثیر بگذارند.

به طور کلی، می‌توان گفت که از یک کیلوگرم نعنا، بسته به شرایط مختلف، می‌توان بین 50 تا 200 میلی‌لیتر عرق نعنا به دست آورد.

عوامل موثر بر میزان عرق نعنا:

• تازگی نعنا: نعنا تازه و با کیفیت، اسانس بیشتری دارد و در نتیجه عرق بیشتری از آن به دست می‌آید.
• قسمت‌های استفاده شده از نعنا: از برگ، ساقه یا کل گیاه می‌توان برای تهیه عرق استفاده کرد که هر کدام میزان متفاوتی اسانس دارند.
• مدت زمان تقطیر: مدت زمان تقطیر نیز بر میزان عرق استخراج شده تاثیرگذار است.
• دما: دمای مناسب برای تقطیر، باعث افزایش راندمان استخراج اسانس می‌شود.

نکاتی برای افزایش میزان عرق نعنا:

• استفاده از دستگاه تقطیر صنعتی: این دستگاه‌ها با کنترل دقیق دما و فشار، راندمان استخراج را افزایش می‌دهند.
• تقطیر مجدد: عرق به دست آمده را می‌توان مجدداً تقطیر کرد تا غلظت آن افزایش یابد.
• اضافه کردن حلال: در برخی موارد، از حلال‌هایی مانند الکل برای افزایش راندمان استخراج استفاده می‌شود.

مطالب مفید : عرقگیر استیل بهتر است یا مسی

نظافت دستگاه

در خصوص تهیه عرق نعنا با دستگاه گلاب گیری باید بگوییم که بهتر است پس از اتمام کار دستگاه، به خوبی آن را نظافت کنید. در واقع نگهداری درست و افزایش عمر دستگاه های گلاب گیری به نظافت و شستشو درست آن ها بستگی داشته و باید حتما به آن توجه شود.

خواص شگفت انگیز عرق نعنا

عرق نعنا، نوشیدنی طبیعی و خوش طعمی است که از تقطیر گیاه نعنا به دست می‌آید. این عرق گیاهی علاوه بر طعم دلپذیر، خواص درمانی بسیاری دارد که از گذشته تا کنون مورد توجه انسان بوده است. در ادامه به برخی از مهم‌ترین خواص عرق نعنا می‌پردازیم:

خواص گوارشی عرق نعنا

• تسکین درد معده: عرق نعنا با خاصیت ضد اسپاسم خود، دردهای معده و دل‌پیچه را تسکین می‌دهد.
• درمان نفخ: یکی از مهم‌ترین خواص عرق نعنا، رفع نفخ و گاز معده است.
• بهبود هضم: این عرق گیاهی به هضم غذا کمک کرده و از مشکلات گوارشی مانند سوء هاضمه و یبوست جلوگیری می‌کند.
• درمان تهوع و استفراغ: عرق نعنا برای تسکین تهوع و استفراغ، به ویژه در دوران بارداری، بسیار مفید است.

خواص تنفسی عرق نعنا

• تسکین سرفه: عرق نعنا با خاصیت خلط‌آور خود، سرفه را تسکین داده و به بهبود بیماری‌های تنفسی کمک می‌کند.
• درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا: این عرق گیاهی با تقویت سیستم ایمنی بدن، به درمان سرماخوردگی و آنفلوآنزا کمک می‌کند.
• باز کردن گرفتگی بینی: عرق نعنا با خاصیت ضد احتقان خود، به باز شدن گرفتگی بینی کمک می‌کند.

سایر خواص عرق نعنا

• کاهش سردرد و میگرن: عرق نعنا با خاصیت آرام‌بخش خود، به کاهش سردرد و میگرن کمک می‌کند.
• رفع خستگی و افزایش انرژی: این عرق گیاهی با تقویت سیستم عصبی، باعث افزایش انرژی و رفع خستگی می‌شود.
• بهبود خواب: عرق نعنا با خاصیت آرام‌بخش خود، به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
• کاهش استرس و اضطراب: این عرق گیاهی با کاهش سطح کورتیزول (هورمون استرس)، به کاهش استرس و اضطراب کمک می‌کند.
• بهبود سلامت دهان و دندان: عرق نعنا با خاصیت ضد باکتریایی خود، به بهبود سلامت دهان و دندان کمک می‌کند.
• کاهش دردهای قاعدگی: عرق نعنا با خاصیت ضد اسپاسم خود، به کاهش دردهای قاعدگی کمک می‌کند.

نحوه مصرف عرق نعنا

عرق نعنا را می‌توان به صورت خالص یا همراه با آب و یخ میل کرد. همچنین می‌توانید از آن برای تهیه دمنوش، شربت و یا اضافه کردن به غذا استفاده کنید.

توجه: مصرف بیش از حد عرق نعنا ممکن است باعث عوارضی مانند سوزش سر دل، سردرد و آلرژی شود. بنابراین توصیه می‌شود قبل از مصرف، با پزشک خود مشورت کنید.

در کل، عرق نعنا یک نوشیدنی طبیعی و سالم است که خواص درمانی بسیاری دارد. با مصرف منظم این عرق گیاهی، می‌توانید از بسیاری از مزایای آن بهره‌مند شوید.

بهترین روش تهیه عرق نعنا کدام است ؟

انتخاب بهترین روش برای تهیه عرق نعنا به عوامل مختلفی از جمله تجهیزات در دسترس، میزان نعنا و زمان شما بستگی دارد. اما به طور کلی، دو روش اصلی برای تهیه عرق نعنا وجود دارد:

1. روش سنتی (با استفاده از قابلمه و لوله):

مزایا: هزینه کمتر، سادگی تجهیزات.

معایب: نیاز به زمان بیشتر، کنترل دما دشوارتر، احتمال سوختن گیاه بیشتر.

مراحل:

• آماده سازی نعنا: نعناها را بشویید، خشک کنید و برگ‌ها را جدا کنید.
• قرار دادن نعنا در قابلمه: نعناها را در یک قابلمه بزرگ قرار دهید.
• اضافه کردن آب: آب را به قابلمه اضافه کنید تا روی نعناها را بپوشاند.
• پوشاندن قابلمه: روی قابلمه را با یک درب محکم بپوشانید و یک لوله را به شکلی در درب تعبیه کنید که یک سر آن داخل قابلمه و سر دیگر آن در ظرفی برای جمع آوری عرق قرار گیرد.
• جوشاندن: قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب به جوش آید. بخار آب از طریق لوله به ظرف منتقل شده و پس از سرد شدن، به صورت عرق در می‌آید.
• جمع آوری عرق: عرق را در ظرفی تمیز جمع آوری کنید.

2. روش صنعتی (با استفاده از دستگاه تقطیر):

مزایا: سرعت بیشتر، خلوص بالاتر، کنترل دقیق دما، امکان تولید حجم زیاد.

معایب: هزینه بالای دستگاه، نیاز به فضای بیشتر.

مراحل عرق گیری صنعتی

• آماده سازی نعنا: همانند روش سنتی.
• قرار دادن نعنا در دستگاه: نعناها را در مخزن دستگاه قرار دهید.
• اضافه کردن آب: آب را به مخزن اضافه کنید.
• روشن کردن دستگاه: دستگاه را روشن کرده و تنظیمات دما و فشار را بر اساس دستورالعمل دستگاه انجام دهید.
• تقطیر: دستگاه به صورت خودکار فرآیند تقطیر را انجام می‌دهد و عرق را در ظرف جداگانه‌ای جمع آوری می‌کند.

کدام روش بهتر است ؟

برای استفاده خانگی و مقادیر کم: روش سنتی با قابلمه مناسب است.

برای تولید صنعتی و مقادیر زیاد: روش صنعتی با دستگاه تقطیر توصیه می‌شود.

نکات مهم در هر دو روش:

• تازگی نعنا: از نعنا تازه و با کیفیت استفاده کنید.
• نسبت نعنا به آب: نسبت مناسب نعنا به آب برای طعم بهتر عرق بسیار مهم است.
• تمیزی تجهیزات: تمام ظروف و تجهیزات را قبل از استفاده به خوبی بشویید.
• سرعت حرارت: حرارت را ملایم نگه دارید تا نعنا نسوزد.
• تقطیر مجدد: برای غلیظ‌تر کردن عرق، می‌توانید آن را مجدداً تقطیر کنید.
• مزایای تهیه عرق نعنا در خانه:
• طبیعی بودن: شما مطمئن هستید که عرق تهیه شده کاملاً طبیعی است و هیچگونه افزودنی شیمیایی ندارد.
• صرفه جویی اقتصادی: با تهیه عرق نعنا در خانه، هزینه‌های شما کاهش می‌یابد.
• لذت بردن از فرآیند تهیه: تهیه عرق نعنا می‌تواند یک تجربه لذت‌بخش و آموزشی باشد.

جمع بندی

در این مطلب طرز تهیه عرق نعنا با دستگاه گلاب گیری را به شما عزیزان آموزش دادیم. تولید عرق نعنا با دستگاه های تقطیر بسیار راحت بوده و می تواند باعث افزایش کیفیت محصولات نهایی شود. شما می توانید برای خرید انواع دستگاه تقطیر و گلاب گیر به سایت گام صنعت مراجعه کنید.